皂莢木——又名什亭木，樹形亭立如傘，高二丈許，干睫有達二尺者，樹身有剌，葉對生，花球狀，木性甚堅，蟲蛀不入，為制造會幕中各種神器之美材。埃及人嘗用以造舟，今巴勒斯坦南部，仍留有此種樹木甚多。出廿五5，10，廿六15，廿七1，賽四一19。
哪噠草——生喜馬拉雅山中，其油奇香，可提煉以供膏抹之用，為世所珍貴。馬利亞曾用此香膏抹主，滿了香氣。歌一12，四13，14，可十四3，約十二3。
岡拈木——即番石榴，為一種普通灌木，繁殖于巴勒斯坦全境，葉深綠而香，花白果黑，多漿可食。以賽亞喻其樹為良木，代替蒺藜。昔日猶太人舉行住棚節時，曾用此樹。亞一8，10，賽四一19，五五13，尼八15。
烏木——木質黑色而沉重，產于印度南部及錫蘭（今斯里蘭卡）島，樹之外緣，質白輕松，無用去之。惟樹干頗粗，餘留之心木，為古時埃及、希臘、羅民，及腓尼基人，用作制造各種器具，並嵌以象牙，乃推羅之商品。結廿七15，參王上十11。
杏樹——有甘苦二種，甘者早春開花，其色潔白，間有紅色，花落放葉，春夏之交結實，巴勒斯坦多植之。亞倫開花之杖，即此樹枝。創卅37，四三11，民十七2，3，8。
杜松——為一種香木，產于非洲北部，羅馬盛時，用置貴重家具，其樹常青，狀如柏，為巴比倫商品之一。啟十八12。
桑樹——有二種之分︰（1）產于敘利亞及巴勒斯坦，高二丈許，其葉常用以飼蠶，與中國所產相似，其果紫色，有甘味可食。撒下五23，24。（2）屬無花果樹一種，多產于猶大低原與約但河流域，高約三至五丈，葉形似心，背有毛，其綠蔭幽美，果與無花果相似。王上十27，摩七14，路十七6，十九4。
檀香木——此與中國香木相似，產于東亞及西亞，移植于黎巴嫩山。其木質堅，紋細有香，高二至三丈，為建聖殿之材料。王上11，12，代下二8。
橄欖樹——產于巴勒斯坦境內，此樹最具特色，最有用處，為猶太居民重要物品。其青果味酸，熟果漬以鹽可食。此果能榨油，可供作食料、入藥、抹身、燃燒、制肥皂之用。今日台灣亦盛產此樹。士九8，9，出廿七20，彌六15，路十34。
松脂樹——此樹堅實似橡櫟，身小葉羽狀，花小結深紫色之細實，其脂乃穿孔樹身而采取。賽二13。
橡樹——在敘利亞所產之橡樹不下九種，于巴勒斯坦全境繁殖甚多，高三至六丈，實大殼厚，木質堅細，葉有鋸齒形、橢圖形，其尖銳如羽毛，多刺，凌冬不調，從此樹之殼斗，可得最佳之硝皮原料。在希伯來民族歷史上，與橡樹有關的事也不少。創卅五8，代上十12，撒上十3，何四13。
歌斐木——此樹與松同類，或指柏。有人以為是扁柏木，是挪亞造方舟之材料。創六14。
油樹——聖經多譯為野橄櫝樹，但頗類楊柳，不似橄欖樹。其果亦含油質，然劣于真橄欖油，巴勒斯坦境內甚多。賽四一19。
白楊——義即白也，乃猶太境內常見之樹，盛產于大馬色附近。其蔭濃美，約高三丈餘，葉長圓，背有白毛，花白如橘。何四13。
石榴——果樹之名，高自十二尺至十五尺，葉長橢圓形，花亦萼，瓣深紅，實大如橘，皮厚可入藥，及制革之用，子粒甚多，紅而白，汁甜美，可釀酒，為非洲北部及亞西亞西部之野生樹。民十三23，歌四13。
葡萄樹——泛指一切植物具有長細葡萄之攀緣睫干及卷須者，如野瓜之類是也。但真葡萄樹所結葡萄果子，可制葡萄汁，或壓成葡萄干，今伯利恆仍植之。果色分紅白兩種，為珍貴之食品。主耶穌曾喻己為真葡萄樹，信徒為枝子。王下四39，約十五1－8。
所多瑪之葡萄樹——此為產于所多瑪附近之一種植物，常結累累成穗之苦果，高約五尺至一丈，果形似隻果或橘橙，外觀悅目，壓之如氣球迸裂，僅餘數根縴維而已。申卅二32。
黃楊——希伯來原文義為直樹，在黎巴嫩所產者，為一種小而長青之樹，高約二丈，某木可制船上蓋板。賽六十13，結廿七6。
香柏木——利巴嫩之木名，高約七八丈，枝柯橫生，分層而上，蔚然深秀，結實如卵，長可四寸，經二載始成熟，殼裂子落，其油則由木中取出，氣味清香，具有防腐之功用。王上四33，五6，何十四6。
鳳仙花——一種芬芳植物，開花成球，有黃白二色，長于居比路島，繁殖于巴勒斯坦；其葉及嫩枝可制細粉。東方人用以染手足指甲，成橘紅色。歌一14。
番紅花——一種芬芳植物，原產于意大利北部，及亞西亞西部，花淡紫色，有紅絡，蕊干後研細，則成紅色染料。此花與橄欖油和之，則成膏油，可作食品香料，亦可入藥。歌四4。
牛膝草——為埃及與巴勒斯坦之一種植物，生于牆上，其形極小，屬薄荷類，高自十二寸至十八寸，葉小有毛，氣味芬芳。基督上十架時，有人以海綿蘸醋，束牛膝草上，遞至其口。出十二22，利十四4，6，約十九29。
茴香——野生之香草，長于地中海附近，睫高約一至三尺，花黃色，含香味，可佐膳或入藥。太廿三23。
小茴香——一種草類，可作香料，或名黑茴香，花葉成漏斗形，高約一尺半，花有黃藍二色，結果而香之子粒，東方人用以調味，又作祛風之藥，多產地中海一帶。賽廿八25，27。
蒲草——一種有名紙草，為蘆葦類最細植物，產于埃及，古時尼羅河中，常用蒲草編輕舟，著書者多述及之。出二3，賽十八2。
蘆荻——為一種水草，生尼羅河低濕處，亦有生于咸水中，如稱海草或蘆葦等。出二3，5，賽十九6，拿二5。
蘆葦——生于約但河流域濕地，高約一丈八尺，葉廣闊，形如埃及草紙，風吹易動，質甚脆弱。王上十四15，賽四二3。
蘆薈——又名沉香，產于印度及東亞，脂液可制香料，尼哥底母攜香料膏主之身，亦即此物；又有一種可作制藥之用。民廿四6，約十九39。
荊棘——盛產巴勒斯坦，種類甚多，夏日遍地蔓生，高至七八尺，可以飼畜或編成籬，用以圍繞住宅之用。耶穌曾戴荊棘冠冕。創三18，結廿八24，太廿七29。
蒺藜——一二年生草，睫偃臥如蔓狀，葉對生，偶數羽狀復葉，有細毛，夏日開小黃花，雌雄同株，花分五瓣，果實長約三四分，表面有針狀突起，生長于海濱，可做藥。創三18，王下十四9。
榧子——（1）顯系胡桃，原生產于波斯及喜馬拉雅山，巴勒斯坦**亦繁，樹高六至九丈。歌六11。（2）真榧樹與松脂樹同屬一類，葉長約三四分；果直徑約一寸，外有硬殼；仁略含油質而甘，食之如杏仁，可制糖果。雅各曾以此果贈與埃及首相為禮物。創四三11。
隻果——一種美果，常見于巴勒斯坦，與中國所產相似，其樹蔭濃悅人，葉橢圓形，有鋸齒，花白微紅，果實形圓，熟變紅，味甘松。箴廿五11，歌二3，5。
無花果——此果須經多年培植，始見結果茂盛，長足時約高九尺至二丈餘，夏時葉密蔭濃，巴勒斯坦境內所植種類繁多，良莠不齊，歲獲兩次，新鮮之果常為重要食品。主于逾越節，咒詛無花果樹，而行奇跡。創三7，王下廿7，耶廿四1∼8，太廿一18∼21。
芥菜——有黑芥、白芥、野生芥之別，子均極細微，播種滋養，數月即長成，高至一丈二尺。新約言及一粒小種，可長成大樹，主用此以喻天國。太十三31，32，可四31，32。
芫荽——乃一種小植物，子白味香，用以調和食物，野生于亞拉伯、北非洲等地，巴勒斯坦附近及約但河流域等區多有權植。出十六31，民十一7。
茵陳——是一種惡臭與會有膽汁之植物，其汁極苦，有毒不可入口，其睫葉可做藥。聖經所謂茵陳，即為艾科植物，種類繁多，就吾人所知者言之，已有一百八十種。申廿九18，啟八11。
風茄——為一種似馬鈴薯之蔬菜，產于巴勒斯坦各處，春日繁殖，割麥時成熟，葉暗綠，花深紫，果實橙黃，形似茄根，長而多枝，臭如煙而味甘，但性毒，不可作食品，卻可用之為藥品。創卅14，歌七13。
芸香——此為一半灌木，高二三尺，葉青綠色，作羽狀，而遍綴以芬芳之脈，花色淡黃，香味甚濃，為地中海區之土產，可作藥品或食品之香料。路十一42。
薄荷——香草名，其種不一，敘利亞及巴勒斯坦皆產之，睫葉可做藥。耶穌曾指責法利賽人，僅注意于此物之什一捐，而遺忘律法之要義。太廿三23，路十一42。
肉桂——即香料，其樹多生于錫蘭（今斯里蘭卡）及爪哇諸島，或亞拉伯，剝其皮用之，其果可制為油，雜他種香料，調和以成聖膏。出卅23，箴七17。
乳香——為一種樹之香脂，其色白，故名之，產于印度、非洲，及亞拉伯南部，祭司受職，例以聖膏膏之。此香為原料之一。歌三6，出卅34。
沒藥——有兩種︰（1）乃寶貴香料，為聖膏之原質，系一種樹膠，樹產于亞拉伯，乃矮小灌木，其皮淺灰色，刺皮則樹汁流出，干後成深棕色，質脆氣香，味極澀苦，可以入藥。救主降生，東方博士獻沒藥為禮。出卅23，太二11。（2）另一種香膠，取自石薔薇，猶太山中多有此花，瓣有粉紅色或白色。其采取法，用圓棒滾輾花睫，用小刀刮取其漿，干後制成黑色細粒。今居比路從山羊之髯上取之，因羊群嗜食此物，汁黏其髯之故。創卅七25，四三11。